实地考察心中有底，确保食品卫生安全

实地考察心中有底，确保食品卫生安全

为了确保学校食品卫生安全，2012年10月10日、18-19、24日，江油一中分管副校长陈默实带队，总务主任、伙食团长、小卖部、食堂管理人员参加，利用三天的时间，对今年新招标、签订合同的供货商、厂家的生产、经营情况进行了全面的考察。

从整个考察的情况看，给江油一中学校食堂、小卖部供货的供货商、厂家，总体情况不错，大多数供货商、厂家，生产、经营环境卫生良好，证照齐全，库房内商品摆放整齐，干爽，所检查的商品均没发现过期、霉烂、变质等情况，产品质量合格，特别是大、中型企业，更是标准化生产，让人放心。

对考察中发现的一般问题，提出了整改要求及整改措施。一周后，学校将再次复查这个厂家，不合格，已更换厂家。

对米、面、油、肉和所有提供小卖部货品的经营户都提出了保证不过期、注意在库存、运输过程中，不得二次污染的要求。也提出了将库存商品再升高“木架”，增加通风，以防潮湿的要求。

这次检查，都没有事先通知，而是即将要到工厂、库房的门口时，才打电话通知老板，考察所看到的，真实可信。

通过考察，更换了一批更加放心的商品。

                                  （江油一中谢耀华）

                                 二〇一二年十月二十五日